Name der Institution: Asesoría Técnica en Cultivos Orgánicos A.C.
Ort: Villahermosa Tabasco.
Beschreibeung: ATCO e.V. ist ein Verein, der seit 25 Jahren in der Zone Chontalpa in Tabasco aktiv ist. Ausgehend von der Produktion von biologischem Kakao in Mexiko und der Bewahrung von traditionellen Bräuchen, hat die Organisation im Jahr 2008 den Baluarte Slow Food Cacao von Chontalpa verliehen bekommen. Seitdem wurde die Kakoproduktion zeitweise von Schokolatiers in Italien und der Schweiz übernommen und so ein internationaler Merk geschaffen. Auf diese Weise konnten die Produzenten um die 20% Gewinn machen.
: http://slowfoodmexicoycentroamerica.org/cacao-de-chontalpa.html
Gesammelte Spenden: 500 Euros